老辈人选安灶台的日子,大多会翻黄历找“宜安灶”的标注，还会避开冲自己生肖的日子，比如属马的人，就不会选黄历里冲马的那天，怕影响日后的日子，我朋友去年搬新房，选了农历二月十六，黄历标了宜安灶，他属兔，那天也不冲兔，安灶时亲戚都来帮忙，特别顺利，有些地方还会选农历的初二或十六，觉得这两天是“小吉日”，适合办这类安灶的事。
除了黄历，很多人会结合家里的情况调整，比如家里有老人的话，会选老人有空的日子，方便老人帮忙张罗点小事，也能让老人开心。
选安灶台的日子,要优先考虑天气，尽量选晴朗的日子，雨天的话，瓷砖和粘合剂不容易干，会影响灶台的牢固度，春天的晴天多，很多人会选春分前后的周末，既不冷也不热，施工起来舒服，夏天的话，选上午的时间，避开中午的高温，施工的人也不会中暑。
还要看家人的时间，要是大家都有空，能帮忙搬材料、打下手，就算是普通的日子，也能当成吉日来用，毕竟安灶是家里的大事，人多热闹，也寓意着日子红火。
吉日当天,要提前把灶台的位置清理干净，不要堆着装修剩下的木板或水泥块，不然施工的时候会不方便，还要准备一小碗米和一块红糖，放在灶台边，老辈说这样能让日子过得甜甜蜜蜜，不愁吃穿。
安灶台的时候，要注意高度，刚好到自己的腰就合适，太高的话炒菜会累，太低的话弯腰久了不舒服，还要提前量好抽油烟机的位置，避免后期打孔的时候出错，浪费时间，灶台的瓷砖要选防滑的，不然擦的时候容易摔，安全最重要。
其实选安灶台的吉日不用太纠结,不管是按黄历选，还是按天气、家人时间选，只要是自己觉得舒服、方便的日子，就是最好的吉日，毕竟安灶是为了让家里的生活更方便，只要日子顺心，灶王爷自然会保佑，不用太拘泥于传统的条条框框，适合自己家的才是最实用的。